酒店管理

专业编码:0433—4

一、培养目标

培养从事酒店、餐饮、康乐、客房服务工作的技能人才。

二、核心课程

具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德及必备的文化基础知识;有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;具有较现代酒店管理、餐饮服务与管理、酒店礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、酒店英语、餐厅服务与技能训练(中餐、西餐、西点、调酒)、酒店服务心理等。

三、就业方向

可入职大汉集团旗下株洲大汉希尔顿酒店、大汉金桥华美达酒店、桃江华美达美人窝酒店 、省内徐记海鲜等各大高级餐厅。

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